頭城一品老店豆花，在地經營30年。老闆娘說最近年紀大了，停售大腸麵線，因此換了新的招牌。
這間我從小吃到大的豆花店，連懷孕期間都很常來吃，因為老闆娘說常吃豆花，生出來的孩子會皮膚白皙。老闆娘看到我兒子說：「我打從你在娘胎就認識你，沒想到現在長這麼大了。」我兒子也是這家豆花店的愛好者，每次我們回外婆家一定都會想要點一碗，但無奈通常下午四點豆花就賣完，我們都望著關門的豆花店興嘆。
老闆娘有一把文公尺，是調和出豆花完美比例的傳家寶，但他跟我說，因為景氣、疫情的關係，現在生意沒有以往好。看似店內高朋滿座，以前幾人進來就點幾碗，現在是一群6人進來點2碗。
老闆娘想收店，我勸她何不讓女兒回來接手傳承這份好手藝？但老闆娘說，讓孩子坐辦公室吹冷氣領薪水不是比較不辛苦嗎？真是天下父母心。
我有不同的看法，外面的世界勾心鬥角，如果你稍微表現好一點，得到長官的賞識，卻可能會遭受到同事的排擠、嫉妒、眼紅，如果在家裡接下家族企業、維持好口碑和品質，用自己的努力實力來承擔業績的好壞，不用擔心誰在你背後捅你一刀，或是絆你一腳，不是更單純嗎？
工作最累的不是扛業績，而是要防著人心最辛苦。
年輕人只要肯打拼，傳承家族既有下來的好品質，更是如魚得水，只要肯努力，當初媽媽也是靠這家店撐起一整個家，如今孩子回來傳承，我們也才能夠繼續吃到這樣的好美味，妹妹加油，阿姨想吃到100歲。
一品老店除了豆花好吃，同原物料的碗粿也是很讚的！是我目前吃過最好吃的碗粿，吃起來的口感滑嫩像是布丁和奶酪，只是碗粿是鹹的！
營業時間：早上8:00～17:00
地址：頭城鎮民鋒路6-7號